Étude de cas
Retour sur le projet
Un bar mobile pour faire déguster les Monin à travers toute la France
Monin souhaitait faire goûter ses sirops là où se trouvent leurs commerciaux et leurs consommateurs : salons professionnels et centres-villes. Nous avons conçu un food truck bar, pensé pour préparer et servir des cocktails signature en continu. Un véhicule clé en main qui permet une exploitation via les équipes internes de Monin. Le cahier des charges : un espace mobile et simple d’utilisation, qui réunit un coin de préparation et de service pour la dégustation de ses sirops, une zone d’exposition pour mettre en valeur ses bouteilles, et un covering intégral à ses couleurs.
Ce que nous avons fait
- Structure de bar en bois et métal, plan de travail, évier double bac, machine à glaçons embarquée et tireuses.
- Paroi latérale ouvrante sur vérins, étagères pour la cave à sirops.
- Covering semi-permanent finition mat.
